Aspecto límpido, cor rubi com reflexos acastanhados. Aroma vinoso, com notas de frutos vermelhos e abaunilhados. Sabor equilibrado, boa estrutura macio e frutado
Fonte Romana Reserva
| Solo | Xistoso |
|---|---|
| Estágio | Carvalho Francês (3 meses) |
| Castas | Touriga Franca / Touriga Nacional / Tinta Roriz |
| Teor | 13,5% Vol. |
| Acidez | 5,3 g/dm3 |
| Açucares | 0,6 g/dm3 |
| pH | 3,64 |
Notas de prova
Como servir
Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas, bem como todo o tipo de enchidos. Poderá igualmente acompanhar pratos de peixes gordos e queijos fortes. Deve ser servido a uma temperatura entre os 16º e os 18ºc. Abrir a garrafa cerca de uma hora antes, se necessário, passar para um decanter de forma a arejar um pouco o vinho para enaltecer as suas características organolépticas.
Conservação em cave
Manter na caixa original a uma temperatura de 12ºc e humidade entre 60 a 70%.
Acondicionamento
Caixa de 6 garrafas de 75 cl, paletes de 80 Caixas.